Żeby nudno nie było, to dziś przepis. Tym razem to taka trochę rzecz klasyczna, bo z książki kucharskiej, a nie głowy – chodzi mianowicie o tzw. The Silver Spoon (Il cucchiaio d’argento), czyli biblię kuchni włoskiej. Poniższe penne robi się śmiesznie, bo nie po prostu gotuje, a powoli rozgotowuje jak risotto, wlewając co jakiś czas…
Tag: żarcie
Mafe w wersji wege
Mafe jarskie to trochę tak, jakby w wiosce zabrakło kur albo krowy do zarżnięcia. Moim zdaniem ta afrykańska (Senegal i okolice) potrawa znacznie lepsza jest w wersji właśnie wegetariańskiej, czy nawet wegańskiej, niźli w postaci z mięsem. Wersji tego gulaszu jest od groma i jak wiele potraw na świecie, mafe jest trochę jak bigos –…
Rozdział drugi, w którym pada deszcz, a Massimo robi mazidło z boczku i spiera się z grafem czy masoneria jest podobna do kuchni
Od kilku dni nie przestawał padać deszcz. Niebo zasnute było wciąż ołowianymi chmurami i nie zapowiadało się na zmianę pogody. Graf von Snoch siedział na małym zydelku w kuchni, bawił się jakimś kłębkiem kurzu, który plątał się na stole i przypatrywał Massimo, który właśnie rozpalał pod piecem. – Ależ pada… – mruknął graf, spoglądając za…
Prolog, w którym poznajemy naszych dwóch bohaterów: grafa von Snoch oraz jego kucharza-przyjaciela Massimo.
– Widzisz, Massimo – powiedział graf von Snoch – czasem trzeba sobie dogodzić i nie przejmować się tym, że świat ma się nieuchronnie ku zagładzie. Massimo nastawiał właśnie piekarnik, gdy graf von Snoch postanowił pojawić się wreszcie na śniadaniu. – Na przykład dzisiaj zamierzam nieco popracować, potem czytać Wittgensteina, zagrać w coś, ale najpierw potrzebuję…